９年目

札幌での寿司屋を思い切ってたたみ
生まれ故郷の上の国で商いをして９年目に入りました。
春から秋までの商いは心配ないが冬の日本海の風雪は半端じゃない
冬場しのぎにいろいろなそうざい開発や販路を開拓して、
ようやく私のこだわりをわかってくれるバイヤーさんに会えた。
その方が丸井さんの北キッチンの担当者でした。
お蔭様で今日から頑固親父のこだわり寒のり（岩海苔）の佃煮が売り出された。
これも支庁や上の国町のおかげです。
何本売れたか心配ですがきっとホンモノがわかる方が？？
　　　　　　　　味を試してもらいたい頑固親父